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Comme un chef : Une autobiographie culinaire

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Livres adultes(9782203146754) 
 
Auteur
Benoît Peeters [illustrateur] 
 
Titre
Comme un chef : Une autobiographie culinaire / illustré par Benoît Peeters et Aurélia Aurita ; préfacé par Pierre Gagnaire.
 
Editeur
Paris : Casterman2018.
 
ISBN
978-2-203-14675-4
 
 
 
Exemplaire
 
 
Code-barres
569005919
 
Cote
741.5 PEE
 
Disponibilité
Disponible
 

 
Description
210 p. : ill en coul. ; couv. ill. en coul. ; 24 cm
 
Résumé
Mais voici qu'arrive l'escalope de saumon à l'oseille ! C'est l'éblouissement, presque comme Claudel à Notre-Dame. Une première révélation de ce que peut être la cuisine. Ebloui par un repas chez les Frères Troisgros, Benoît Peeters apprend la cuisine avec passion, en autodidacte, jusqu'à tenter de devenir cuisinier à domicile ! Entre deux articles et un job dans une librairie, le jeune intellectuel s'essaie aux recettes les plus subtiles... et se confronte à la rudesse du réel.
 
Langue
Français
 
Indice
 
Centre d'intérêts
 
Autres auteurs
 
 
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